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Alimentação vegan : benefícios e precauções para a sua saúde / Maria José Aragão ; rev. Cristina Victória.

Main Author: Aragão, Maria José.Secondary Author: Victória, CristinaLanguage: por..Publication: Lisboa : Livros Horizonte, 2004Description: 198 p.ISBN: 9722412868.Series: Viver com saúde.Abstract: É cada vez maior o número de pessoas que se tornam vegetarianas ou vegans por razões várias, entre as quais figuram o desejo de conseguir um melhor estado de saúde e uma melhor resistência às doenças, com a óbvia vantagem de poder sobreviver sem ter de causar o sofrimento e a morte a outros seres vivos. Uma alimentação saudável não é apenas aquela que fornece os nutrientes e a energia necessários a cada indivíduo, mas a que tem também em consideração o meio ambiente, que não é inesgotável, de que o ser humano depende e onde está inserido, como qualquer outro ser vivo. O problema que se coloca a quem pretende ser vegan é como usufruir dos imensos benefícios da dieta vegan, sem correr riscos nutricionais. Se são estas as suas preocupações, este livro, escrito em linguagem acessível, mas com a profundidade dos conhecimentos científicos actuais, vai esclarecê-lo e deixá-lo completamente tranquilo. Pode ainda passar da teoria à prática, saboreando as 111 receitas variadas, deliciosas e saudáveis, que contribuirão inequivocamente para uma melhor qualidade de vida.Subject - Topical Name: Nutrição -- [Guias] | 39346 | 12509 | 39348
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Texto Texto Biblioteca Municipal de Oeiras
Sala de Adultos - Não Ficção
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PRA-MES COZ-VEG ALB 111 receitas naturistas PRA-MES COZ-VEG ALV Natural , o grande livro da cozinha vegetariana PRA-MES COZ-VEG ARA Alimentação vegetariana versus alimentação tradicional PRA-MES COZ-VEG ARA Alimentação vegan , benefícios e precauções para a sua saúde PRA-MES COZ-VEG BER Sanduíches , cozinha vegetariana PRA-MES COZ-VEG BER Pizzas , cozinha vegetariana PRA-MES COZ-VEG BER Arroz e risotos , cozinha vegetariana

É cada vez maior o número de pessoas que se tornam vegetarianas ou vegans por razões várias, entre as quais figuram o desejo de conseguir um melhor estado de saúde e uma melhor resistência às doenças, com a óbvia vantagem de poder sobreviver sem ter de causar o sofrimento e a morte a outros seres vivos. Uma alimentação saudável não é apenas aquela que fornece os nutrientes e a energia necessários a cada indivíduo, mas a que tem também em consideração o meio ambiente, que não é inesgotável, de que o ser humano depende e onde está inserido, como qualquer outro ser vivo. O problema que se coloca a quem pretende ser vegan é como usufruir dos imensos benefícios da dieta vegan, sem correr riscos nutricionais. Se são estas as suas preocupações, este livro, escrito em linguagem acessível, mas com a profundidade dos conhecimentos científicos actuais, vai esclarecê-lo e deixá-lo completamente tranquilo. Pode ainda passar da teoria à prática, saboreando as 111 receitas variadas, deliciosas e saudáveis, que contribuirão inequivocamente para uma melhor qualidade de vida

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